Содержание
Многие считают, что утро будет гораздо добрее, если начать его с чашки кофе. Бодрящий напиток и в самом деле нередко заряжает энергией и хорошим настроением, однако далеко не всегда он идёт на пользу. О том, почему не стоит пить кофе натощак, приносит он вред или пользу, сегодня на данной страничке расскажет женский сайт «Красивая и Успешная».
Польза кофе
Любители ароматного напитка готовы защищать его от нападок любой ценой. Они прекрасно знают, что главные достоинства кофе – это его неповторимый вкус и аромат. К тому же после его употребления остаётся такое приятное послевкусие, что настроение улучшается на долгое время.
Есть у этого замечательного напитка и масса других достоинств:
- Это ценный источник минералов и витаминов. Он содержит калий, магний, кобальт, фосфор, витамины В1 и В2.
- Кофеин, которым богат кофе, способен возбудить нервную систему, когда необходимо активно действовать. Доказано также, что он полезен для повышения скорости мыслительных процессов.
- Напиток обладает мочегонным эффектом, благодаря чему убирает отёки.
- Чашечка кофе расширит сосуды и незначительно поднимет артериальное давление. При гипотонии она поможет избавиться от вялости и общей слабости, уберёт головную боль.
- В ароматном напитке содержатся сильные антиоксиданты, благодаря чему кофе можно смело назвать защитой от рака. Наиболее активную группу веществ, входящих в состав кофе, составляют полифенолы. Эти соединения обладают множеством полезных свойств. Помимо того, что полифенолы выступают как сильные антиоксиданты, замедляющие процессы старения организма, они ещё способны улучшать микрофлору кишечника, убирать воспаление, убивать некоторые виды бактерий.
- Содержащиеся в кофе флавоноиды, полифенолы и лигнаны снижают резистентность тканей к инсулину, тем самым препятствуя развитию сахарного диабета.
- Напиток, любимый многими, является натуральным гепатопротектором. Учёные доказали, что его употребление предотвращает образование камней в желчном пузыре.
- Употребление кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера на 60%. Именно к таким выводам пришли учёные, которые проводили специальные исследования. Наблюдения показали также, что данный продукт останавливает развитие деменции и защищает от болезни Паркинсона.
- Кофе полезен для глаз. Содержащаяся в нём хлорогеновая кислота защищает сетчатку глаза от негативного воздействия внешних факторов.
- Зубам также полезно употребление ароматного напитка из обжаренных зёрен. Он обладает антибактериальным эффектом, который снижается, если добавить в продукт молоко, сливки и сахар.
Польза и вред употребления кофе для организма
На самом деле, как и любой другой продукт, кофе может быть полезен здоровому человеку при правильном употреблении, а может и нанести вред, если пить его без меры или готовить неправильно.
О том, вредно ли пить кофе натощак утром, споры ведутся уже давно. Сайт sympaty.net считает, что универсального ответа на этот вопрос для всех не существует. Поэтому любителям ароматного напитка следует придерживаться ряда рекомендаций.
Утренний кофе: всегда ли вредно?
Вред крепкого напитка с утра прежде всего связан с особенностями утренней работы всей пищеварительной системы. Как и все другие органы, ночью наш желудок спит. Поэтому утром, прежде, чем начать полноценно работать, ему необходимо проснуться.
Казалось бы, кофе для этого подходит как нельзя лучше, ведь кофеин быстро бодрит и включает в работу. Но гастроэнтерологи предупреждают: резкое пробуждение и начало деятельности негативно отражается на желудке, а также может вызвать головокружение из-за резкого скачка АД.
Получив порцию крепкого кофе сразу после сна, желудок в стрессе начинает усиленно выделять сок для переработки еды. Это быстро разжигает аппетит. Если порция еды не поступит, может начаться изжога. Особенно вредно дополнительно стимулировать органы ЖКТ другими продуктами. Вот что будет, если выпить кофе с лимоном на голодный желудок: внутри выделится очень много кислоты, которая начнёт раздражать стенки органа, в результате может начаться воспаление. Именно из-за такого раздражения многих людей после кофе тошнит.
Особенно агрессивным действием отличается растворимый кофе. Замечено, что именно такой продукт вызывает изжогу гораздо чаще, чем напиток из зёрен. Вообще в кофе содержится целых 5 органических кислот, которые способны негативно воздействовать на пищеварительную систему. Вот почему ещё нельзя кофе на голодный желудок: он подстёгивает выработку желчи, в результате начинается её усиленный выброс к 12-перстную кишку, где ведётся переработка содержимого. Поскольку утром в желудочно-кишечном тракте пусто, то органы начинают перерабатывать сами себя. Это может привести к возникновению язвы.
Ещё одним отрицательным свойством кофе является то, что он вызывает зависимость. Здесь стоит сделать оговорку: эта зависимость от напитка по своей силе не сравнится с никотиновой или алкогольной. Она проявляется в неумении сохранить меру при употреблении, а чрезмерное употребление напитка приводит к проблемам со здоровьем.
Плохо и то, что привыкший к кофеину организм перестаёт на него реагировать, поэтому кофеман постоянно повышает дозировку, соответственно рискуя здоровьем.
Напиток стимулирует выработку гормона кортизола, который как раз и отвечает за бодрость и энергичность организма. Если стимулировать эту выработку постоянно, естественный синтез гормона снижается. В результате человек постоянно себя чувствует сонным и вялым.
Вред кофе в целом немного снижает молоко. Оно нейтрализует действие кислот в напитке и обогащает организм кальцием, который вымывается из-за мочегонного эффекта кофе. Можно ли пить кофе с молоком натощак утром? Здесь многое зависит от состояния здоровья человека.
Между натуральным и растворимым кофе выбирайте натуральный напиток
Кофе с молоком или сливками: вред и польза
Многие любители ароматного бодрящего напитка предпочитают капучино, поскольку любят его вкус. Он в самом деле имеет очень мягкий вкус и нежный аромат, к тому же концентрация кофеина в таком продукте ниже, чем в эспрессо.
Положительным свойством кофе с молоком является также то, что его безопаснее употреблять натощак: молочные казеины снижают раздражительное действие кофе на стенки желудка. К тому же, организм получает белок, ему есть что переваривать, это защищает 12-перстную кишку.
В то же время молочная добавка делает ароматный напиток более калорийным продуктом. Сладкий капучино – вполне питательный продукт, поэтому тем, кто хочет похудеть, употреблять его точно не стоит. Есть у капучино и другие минусы:
- В кофе содержатся танины, которые взаимодействуют с молочными белками и ухудшают процессы их расщепления. Поэтому от капучино у некоторых людей появляется тошнота. Тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, капучино с утра желательно не употреблять.
- Вкус напитка меняется. Некоторые кофеманы после чашечки капучино берут эспрессо, потому что не могут до конца насладиться характерным для напитка послевкусием.
- Молоко и сливки нейтрализуют действие содержащихся в кофе антиоксидантов, поэтому полезное действие кофе сильно снижается.
- У людей с непереносимостью лактозы капучино, как выпитый натощак, так и употреблённый после еды, может вызывать изжогу, вздутие, расстройства кишечника.
Иными словами, на голодный желудок кофе пить нежелательно ни в каком виде. Если же утром очень хочется выпить чашечку любимого напитка, необходимо сделать это безопасно.
Молоко в кофе нейтрализует действие кислот, но все индивидуально — обращайте внимание, как реагирует организм
Как правильно пить кофе утром?
Во-первых, пить его нужно не натощак. Перед чашкой эспрессо или капучино желательно немного поесть. Вообще доктора рекомендуют день начинать со стакана воды. Через 20 минут после этого следует съесть небольшую порцию кашу или бутерброд. Тем, кто не может завтракать, можно выпить кофе, желательно с молоком или сливками.
Во-вторых, при употреблении кофе полезно помнить о таких фактах:
- Пить натощак эспрессо можно лишь изредка, 1-2 раза в месяц. Если делать это каждый день, последствия не заставят себя ждать.
- Готовить напиток лучше из зёрен. Растворимый кофе намного больше раздражает желудочно-кишечный тракт.
- Не стоит увлекаться напитками в пакетиках типа «3 в 1»: там много химических добавок и сахара. Натощак такой кофе точно не будет полезным.
Не стоит также пить утром эспрессо, если нужно отправиться в поликлинику: вопрос, можно ли пить кофе перед сдачей анализов крови натощак, решается так же, как и с другими напитками в такой ситуации. Лучше не пить ничего, кроме воды, иначе клиническая картина в результате может получиться искажённой.
Красивая и Успешная знает, сколько чашек кофе в день можно пить >>
Чтобы употребление кофе на голодный желудок не имело серьёзных последствий у женщин и у мужчин, не стоит делать это своей ежедневной привычкой. Не желательно также сочетать кофе с лимоном. Если не соблюдать эти правила, после кофейного завтрака могут появиться не только изжога и тошнота, но и головокружение.
Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Автор — Буренюк Елена. Подробнее про авторов сайта.
