Как быстро приготовить еду?

Времени порой не хватает катастрофически. И неудивительно — на каждой современной женщине лежит просто бесчисленное количество различных обязанностей. А если хватаешься за все одновременно, совмещая работу и домашнее хозяйство, однажды понимаешь — одинаково хорошо со всем справляться невозможно, приходится чем-то жертвовать.

И этим «чем-то» часто становится полноценное питание. И вот не успеваешь оглянуться, как ты и твои домочадцы давно уже питаетесь макаронами и покупными полуфабрикатами. Как же разорвать замкнутый круг? Как быстро приготовить еду? Расскажет об этом сайт «Красивая и Успешная».

быстро приготовить еду

Не тратим время на размышления

  • «Однажды я обратила внимание на то, сколько времени и сил у меня уходит на продумывание меню. Я подолгу листаю книги рецептов в поисках того, с чем в состоянии справиться и что оценят мои домочадцы. О том, чтобы быстро приготовить еду, в такой ситуации даже речь не идет. Света, домохозяйка»

Порой размышления над тем, что же приготовить на вечер, и правда съедают у нас слишком много времени. Мы планируем быстро приготовить еду, вчитываемся в свои кулинарные записи, обыскиваем просторы интернета. И вот, наконец найдя нечто подходящее, вдруг понимаем, что не так-то легко купить в это время года, скажем, баклажаны.

Решением в данном случае может служить составление кругового меню, о котором уже ранее заходила речь на sympaty.net.

Суть кругового меню заключается в составлении списка из всех тех блюд, которые вы умеете и любите готовить (и которые вы сможете приготовить с учетом вкусов вашей семьи, времени года, нынешнего финансового состояния и т.д.).

Не знаете, чем бы вкусненьким порадовать вечером своих родных? Что ж, открывайте свой заранее продуманный список и смотрите, какое блюдо у вас следующее на очереди.

Такой подход позволит вам легко и быстро приготовить еду. Кстати, со временем вы обнаружите, что круговое меню отлично экономит не только время, но и финансы. Ведь вы перестаете делать спонтанные покупки и в магазине берете с полок только то, что вам действительно требуется.

Отказываемся от сложных блюд

  • «Когда я поняла, что приготовление пищи стало занимать слишком много времени, я просто пересмотрела те блюда, которые готовлю. Если их можно было упростить, я их тут же упростила. Если нет — заменила на похожие, но менее сложные. Так я сама для себя открыла способ быстрее готовить еду . Нина, бухгалтер»

Постарайтесь облегчить и сократить сам процесс приготовления пищи. Может быть, вы слишком много времени тратите на создание кулинарных шедевров там, где это вовсе не требуется?

Например, вместо того, чтобы делать котлеты, просто запеките мясо в духовке. Можно не тратить время на поджаривание лука и морковки для супа, а сразу поместить их нарезанными в суповую кастрюлю. На помощь также придут всякие варианты рагу, когда овощи и кусочки мяса просто помещаются в горшочки и ставятся в духовую печь. А для печенья вполне можно купить уже готовое тесто в супермаркете.

Подобных хитростей, как быстро приготовить еду, множество. И, как ни странно, на вкусовых характеристиках ваших кулинарных изысков это практически не скажется.

Кроме того, простая и незамысловатая пища часто оказывается значительно вкусней, полезней и питательней выжаренных и выпаренных блюд.

быстро приготовить еду

Готовим впрок

  • «Иногда времени на готовку ну никак не хватает, а иногда наоборот выпадают свободные дни. И вот тогда я уже стараюсь наверстать упущенное. Провожу на кухне времени чуть больше, но зато плодов моих усилий потом хватает на неделю. Ирина, экономист»

Наготавливать с запасом порой бывает действительно разумно. А еще более разумно готовить заранее те блюда, которые потом можно будет заморозить. Другими словами, вы создаете полуфабрикаты домашнего приготовления, в качестве которых можно не сомневаться.

Как быстро приготовить еду? Вы забудете про этот вопрос, если ваша морозилка будет полна пельменей, вареников и котлет. Чудесные дни, когда можно спокойно и без волнений посвятить свое время другим не менее важным, чем приготовление пищи, делам.

Не забываем про электронных помощников

  • «Порой я задумываюсь, как раньше люди обходились без пылесосов и стиральных машинок? А потом вдруг ловлю себя на мысли, что даже без банального миксера на кухне уже не справлюсь. Ведь не так-то легко взбить, к примеру, яичные белки до густой пенки. А что уж говорить о более важных в хозяйстве вещах? Алина, студентка»

Кухонная техника без сомнений способна помочь быстро приготовить еду. И если без фритюрницы и тостера еще можно обойтись, то некоторые другие вещи игнорировать все же не стоит.

Задумайтесь над тем, что именно и как часто вы предпочитаете готовить, проанализируйте кухонные пристрастия всех  членов вашей семьи и затем решите, какая именно техника вам необходима.

Мультиварка, пароварка, блендер? Сегодня, к счастью, существует немало электронных изобретений, способных облегчить жизнь молодой хозяйки и приготовить еду быстро и легко.

Возможностей быстро приготовить еду— немало. Но найти наиболее удобный способ экономить время и силы вы сможете только сами. И только путем проб и ошибок. Тем не менее, пусть наши советы помогут вам двигаться в нужном направлении. Так или иначе, готовить еду быстро и вкусно — реально. И вы вскоре почувствуете это сами.

——
Автор – Тамара Бельченко, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

4 комментария
  1. Мария : 23 июня 2013 в 19:00

    то есть никак?

    • Sympaty : 24 июня 2013 в 13:02

      Мария, спасибо за внимательность и неравнодушие! Всё исправили, теперь можно читать)

  2. Аннушка : 24 июня 2013 в 13:16

    Мне готовить помогает мультиварка, ведь засыпала продукты, поставила программу, выставила время — и гуляй!!!! Так я с утра всё закладываю, а с работы когда приходим — всё готово, и горяченькое!!!!

Оставить комментарий:
(Не публикуется. Пишите свой реальный е-маил, чтобы мы не сочли Ваш комментарий спамом)

Загрузка...